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もう2月

というか、もう2月9日。。。いつも時間があっという間に経ってしまいます。久しぶりに積雪量が15センチ〜23センチというスノーストームで大学は今日一日お休み。
朝、雪が降り始めた頃にパンジャはお外をチェック。結構寒いのもへっちゃらなようで、呼んでも家になかなか入って来ないの。
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2月5日はスーパーボール。ニューイングランドPatriotsが優勝しました。前半、ひどい点差で負けてたので、もういいヤァ、なんていい加減に見ていたら、急に勢いづいてきてなんと逆転。劇的な優勝でした。ブレイディ、号泣してました。
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一日一回、こうやってねずみちゃんのおもちゃで遊んであげます。食いついたら絶対放さない!って態度がまた面白い。
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家に帰ってきてキッチンで夕食の支度をしながら、ワイン一杯飲むのが最近の楽しみになっています。(というかずっと前からか 笑)このワイン、12ドルぐらいのものなんですけど、とっても独特な深みのある味わいですごく美味しいです。もし日本で買えるのなら試してみる価値あり。ラベルを汚してしまって失礼。
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まさにハッピーアワー。好きなものに囲まれて幸せ。
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最近オフィスで 2人分(またはファミリーサイズ)の食材を家まで届けてくれる"HelloFresh"が流行ってます。自分が好きそうなメニューの食材をオーダーし、届いた食材でレシピーを見ながら夕食を作ります。2人分きっかりでほとんど残りご飯なし。食べ切っちゃう量です。友人がトライアルのフリーチケットを送ってくれたので試して見ました。
でも意外とレシピ通りにやるのって時間がかかるんですよね。自分で適当にちゃっちゃかやったほうが簡単で手軽かもというのが実際の感想。それに安くないしね。。。
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これは自分で適当に作りました。
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by empiK | 2017-02-10 06:09 | Portland, Maine | Comments(7)

オールドポート

先週末ヘアカットの帰りにちょっとオールドポートをブラブラ。まだもう暫く観光客の賑わいが続きそうです。
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パンジャパパ、前回私のアップしたブログをみて、あれ?どうしたの?って真剣な顔で聞くので、ちょっと気になって何で?って聞きかえしたら、だって食べ物の写真がアップされてないじゃんですって!笑 ってことで今回はアップします

またYさんにからかわれるかも知れないけれど(笑)日曜日はまたまたフリーポートへ。でも今回はパンジャパパのクルマ探しにBrunswick行った帰りによったAzureでお食事。
久しぶりに私の好きなエッグプラントパルメジャン。
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そしてパンジャパパはカルボナーラ。
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仕事から帰って来ると赤ワインを飲んで一息。なんだかまだもうちょっと頭がメチャクチャになりそうな日が続きそうです。
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by empiK | 2016-09-15 10:34 | Portland, Maine | Comments(8)

Thanksgiving 2015

年々ターキーを作るのが面倒になって来ています。。。今年は久しぶりにと思ったのですが、結局外でターキーをいただくことに。
今年は最近できたホテルの中にあるユニオンレストランへ。
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雰囲気もなかなか良くてお気に入り。
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サンクスギビングディナーも美味しかったです☆ 私はターキーがあまり好きじゃないので代わりにポットロースト
ビーフ。右下の料理はロブスターの身がたんまり詰まったラビオリっぽいもの。美味しかったけど、バターたっぷりって感じでヘビ−でした。デザートはまぁまぁだったかな。パンジャパパのアップルダンプリンは美味しかったけど、私が食べたラテチョコタルトっぽいのは今ひとつだったので写真なし。
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おまけは今年のボジョレーヌボー。今まであまり美味しいと思わなかったのですが,このワインは美味しいです。
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by empiK | 2015-11-30 01:43 | Portland, Maine | Comments(4)

パンジャと食欲の秋

紅葉/黄葉が進んでいます。

これは先週末に撮った写真。
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数日後

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先週はイベントの準備でいろいろ忙しく、この週末がやって来てほっと一息。金曜日はお休みをいただいたのでパンジャの定期検診に行ってきました。去年まで通っていた獣医さん、やっぱりどうも苦手で,今年から新しい動物病院に思い切ってかえてみました。パンジャの先生はスウェーデン人のとってもフレンドリーで素敵な女性。パンジャはいたって健康だということで、ノミもいないし,体重もちょうどいいし、歯垢もない綺麗な歯だということで、いうことなしと”優”をいただきました(そういえば昔、学校で健康優良児って生徒が何人かいましたよね。。。?)
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そして食欲の秋。先日エンパイアという中華のレストランでロブスターダンプリン、ロブスターヌードル、ポーク餃子とかをいただきました。昨日の金曜日はお昼にベトナミーズのお店で春巻きとシーフードフォー。
そして先週ポーツマスに行って買い物のついでにちょっとたちよったお店でクラブケーキとポップオーバー。
デザートは一昨日フレンチカフェのお店で買って来たキャロットケーキと梨の入ったチョコレートムース。(キャロットケーキはパンジャパパの大好物。私は梨とチョコのムース。結構大きいので一回の半分ぐらいしか食べられません。。。というか食べないように我慢してます 汗)

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そしてワイン。。。左のフレンチワインは$6.99というお安い値段で、それでも十分美味しかったです。右のチリワインは昨日開けたばかり。濃くがあっておいしい〜☆ 
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by empiK | 2015-10-18 04:52 | Portland, Maine | Comments(12)

秋です

だんだんと寒くなって来ています。朝パンジャを外に出す時の気温は6−8℃。。。今日は日曜日。朝はゆっくり。
家の回りの紅葉・黄葉も進んでいます。


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アジサイの花がまだ咲いています.枯れている花もなぜか魅力的です。
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パンジャはなんだかリスが少なくなってきたね、とちょっと寂しそう。でも先日小さなヘビを発見。ヘビの方も必死になってパンジャからの攻撃に備えていました。その姿なんだか健気でパンジャを連れて違う場所へ。でも5分もしないうちにまた発見した場所に戻りたがるパンジャ。ラッキーなことにその小さなヘビさんはもう場所にいなかったので一安心。
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昼間はこんな感じで寝てるときもあります。
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家に帰っても仕事が続き朝起きると疲れた〜,で一日が始まっているこの数日。ワインは週末にだけと決めたのですが、ちょっと脱線。ちょっと息抜きが必要でした。笑
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by empiK | 2015-10-11 23:27 | Portland, Maine | Comments(10)

今日は土曜日

土曜日だというのにいつものように5時半になると目が覚めて、疲れてるのだけど眠れない。そのうちパンジャがごそごそベッドの下を動き回り、早く起きろと催促し始めて。。。
シェーってこんな感じですっとぼけたり。。。あれ、全然ブレてる 笑
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そして朝のお散歩。今、気になってるのがこの大きな石にある穴。先日シマリスがこの穴に入ったのを目撃してから毎日のようにチェックしないと気がすまない。
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ドングリも気になるんだよね。。。
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ちょっとかしこまって 笑
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たまには逞しい感じも必要かな。
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今日はとっても蒸し暑いのですが、さっき夕立があってちょっと涼しくなりました。
だんだん紅葉している葉がめだってきています。 夏もおわりですね。。。
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そうそう、昨日のお散歩中、このマンホールの中に何か動く物を発見!一瞬ビビりましたが勇気をだしてちょっと覗いて見るとなんとアライグマが。柵があるのでまさかここから入れないし、どうしちゃったんだろうと思ったらどこかに消えてしまいました。いろいろ穴があるのでしょうかね。パンジャもさすがにビックリしたようで,スタスタとその場を退散。 アライグマの写真を撮れなくてちょっと残念でした。
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最近食べた美味しいもの。
みやけというレストランのランチボックス。とっても美味しかったです。
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そして友人宅での焼き肉。
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そして美味しい白ワイン。
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これは最近私のお気に入りのイタリアンワイン。
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by empiK | 2014-09-07 06:11 | Panja | Comments(4)

軽井沢ーA'dagio でディナー

ペンションライラックさんでちょっと一息入れてから夕食へ。今回はA'dagioというレストラン。 行きはちょっと雨がパラパラ降っていたので送っていただいたのですが、歩いても5−10分以内で行ける距離にありライラックさんからはとっても便利。すごくおしゃれなレストラン。

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まずはワイン。Hさんも私も濃厚な味の赤ワインが好きなのでこのワインを一本オーダーしました。まぁ余ればお持ち帰りもできるからね、なんて言ってたのですが、けっこう飲んじゃいましたね。笑
とっても飲みやすくて美味しいワイン。Santa Cristina by Antinori Rosso 2012
さっそくこっちのお店で探してみます。

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サディーンの前菜、(名前忘れました!)これがとっても新鮮で美味しかったです。
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そして自家製スモークサーモンなどの前菜の盛り合わせ。キッシュなども美味しくてワインが進みました。。。
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Hさん、考えたらもっと前菜オーダーすればよかったですね。ぼけっとしていてすみません。
そしてこのカニのクリームソーススパゲッティがもう最高!!
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デザートはパナコッタ。とってもおしゃれ。
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もう一度是非訪ねてみたいレストランでした。
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by empiK | 2014-07-05 03:35 | Japan | Comments(2)

この数日。雪とか、パンジャとか。

12日はUniv. of Maine があるOronoに仕事で行ってきました。ポートランドから北へ2時間半のドライブ。キャンパスは広々としていて古くて魅力的な建物がたくさん。
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図書館も立派です。
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この日はポカポカ陽気で学生たちも半袖のTシャツ姿。
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帰り道。車の窓から。自然がいっぱい。
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そして、16日に降った雪。その数日前はポカポカ陽気だったのでこの景色にはちょっとびっくり。パンジャパパが面白い足跡があるよ、って。
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足跡は四角っぽいのですが、どんな動物の足跡なのでしょうね。
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バックコーブもこんな景色に逆戻り。
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最近食べた美味しいもの。といってもこのシーフードリゾット食べたのはもう数週間前。
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久しぶりに美味しいワイン。でも相変わらず安いワインですけど 笑
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パンジャパパは最近こんな感じで入れるコーヒーに凝ってます。
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最後はパンジャの開き。
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by empiK | 2014-04-22 12:14 | Portland, Maine | Comments(8)

軽井沢で食べた美味しいもの

今日は日曜日。どうやら風邪をちょっとひいたようで体はだるいし、頭も痛い。日本から持って来た葛根湯をのんで休んでいます。仕事も忙しくて慌ただしい日が続いていますが、ブログを更新しながら聞く木々のざわめきがなんだか心を癒してくれています。
そして思い出すのは軽井沢でごちそうになった美味しいもの。ビストロじゅんというレストランでいただきました。
このするめいか、とっても美味しかったの。
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そしてサディーンも最高。
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そしてウニの入ったフワフワ卵料理☆
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この他にもいろいろいただきましたが、特にタコ飯というのがとっても美味。残念ながらいい写真が撮れずじまい。。。美味しいワインも飲み過ぎて帰りはちょっと反省(苦笑)
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昔訪ねた軽井沢。やっぱり浅間山をみてあらためて懐かしさを感じました。
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でも今回帰りの車の中から見えた高岩という岩山がとっても印象的でした。
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by empiK | 2013-09-09 01:41 | Japan | Comments(6)

この一週間

まずは今日のバックコーブ。湿気もそれほど高くなく,24度ぐらいの気温でとても気持ちのいい日となりました。
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昨日のパンジャ。このコーナーが今お気に入りの遊び場です。グチャグチャと大きな音がするプラスティックの袋をこのボールの上に置き、思いっきりボールをまわすと、もう発狂したかのように袋の下のボールをゲットしようとします。
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水曜日、ハッピーアワーの時間帯に友人夫婦とブルースプーンで待ち合わせ。午後4−6時は何とワインがグラス2ドル50セント!ということで本当にハッピ〜!
このイタリアンワイン初めて飲みました。Barberaという種類のぶどうのワインだそうで。ちょっと酸味があった気がしたけど(といっても私にはあまりわからない)美味し
いワインでした。またじっくり飲んでみたいです。
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そしてお食事はこんな感じ。
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メインコース。私たちはシーフードシチューそして友人カップルはハドック。それぞれ2人でシェア。
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by empiK | 2013-07-28 08:57 | Portland, Maine | Comments(10)