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久しぶりのボストン

久し振りに友人達とボストンへ。たまには中華じゃなくてインド料理を食べようと決めたのに、中華街を通る途中美味しそうなお料理を食べているのを見ちゃったものでみんな急遽、やっぱ中華っということになりお気に入りのお店へ。お魚も新鮮で美味しかったですよ。

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友人がチェックしていたカフェで一休み。
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帰りはやっぱり何か食べてからかえろう、ってことになり、マレーシア料理、と決めたものの、ベトナム料理の前を通り美味しそうなフォーを見て即座にベトナム料理店へ。
このサラダアメリカ人にはあまり人気なないのよ、って言われてそれじゃ私達が好きな味付けだと、注文。お酢がきいててすっごく美味しかったのです。3人で十分のボリューム。
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フォーも大きいサイズを注文してして3人で分けました。でも結構半生の肉が多くてあとはモツとかコラーゲンとか、そういうのは全部友達が平らげてくれました。笑

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by empiK | 2018-08-26 03:33 | Boston | Comments(0)

メインの3月

日本の3月は菜の花、梅、ひな祭りに卒業式と春の花や行事があって楽しいですよね。。。メイン州の3月はまだまだ真冬の寒さ。先週は大雪がふり、先週末はマイナス9℃まで下がりました。。。大雪の翌日はいいお天気。キャンパスにて。
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雪が解けて少し地面も見えて来たのにまた今日も朝から雪。
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17日はセントパトリックデー。アイルランドとは無関係な私ですが,でも急にコーンビーフを作ってみたくなりました。それにはやっぱりビールですよね。最近新しくできた酒屋さんで地ビールを購入。いろいろな地ビールがあってかなり迷いましたけど,結局この黒ビール。
ちょっと苦みが強かったけど、美味しかったですよ〜!
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先週父が誤嚥性肺炎で入院。電話での様子がちょっとおかしかったので兄に連絡して様子を見に行ってもらってすぐ入院になりました。経過は良好なようで一安心ですが、毎日声を聞けないのがやっぱり寂しいというか心配です。うまくいけば明日退院ということになるようです、兄夫婦と医師や介護の方たちが今後のことを話し合うということで。。。私としては介護補助をうけながら自宅で今まで通りに近い生活を送らせてあげたいと望むばかりです。

by empiK | 2018-03-23 09:20 | Portland, Maine | Comments(6)

雪景色とか

韓国語をならっている教会でこの日は旧正月のお祝い。子供たちがたまらなく可愛かったです。韓国のゲームを楽しんでいるところ。私も参加しましたけど、モノポリーみたいなゲームかな。

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      一週間前の土曜日。友人宅で夕食。やっぱり美味しいものを食べてる時は最高に幸せ⭐️笑  タイヌードル
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クロックポットで6時間煮込んだ柔か〜いチキンウィング。最高のお味。このほかにももっと美味しいものがたくさん💗
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おみやげまでいただいて。。。ごちそうさまでした⭐️
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土曜日の夜から日曜の早朝にかけて雪が降り、思っていたよりもずっしり重く積もっていました。
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この日が学生2人を連れてHマート。帰りはポップオーバーを買いにちょっとポーツマスへ。
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月曜日の今日は祭日でお休み〜。それほどさむくなかったのでパンジャとお外へ。雪山に登ってただいま下山中 笑
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Hマートで買って来たおやつでコーヒータイム。
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by empiK | 2018-02-20 07:38 | Portland, Maine | Comments(10)

毎日寒い!

なんてメインにいたら当たり前のことなんですけど、今朝もマイナス15℃。。。それでもがんばってステップに行ってきましたよ。
これは先週撮ったキャンパスの朝。氷でツルツルの朝でした。
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そして何といっても心も体も暖かくなるのは鍋パーティー!一つはキムチ鍋、そしてもう一つは寄せ鍋。
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お料理上手の友人がお誕生日の友人のためにレモンカード入りのロールケーキを作ってきてくれてみんなだお祝い。

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そうそう、話は全然違うのですが,1月に実家に帰った時、船橋の西武でパートが2月で閉店というショックなニュースを聞きました。オープンして50年も続けて来たデパート。。。大好きだったのに、とっても残念です。ロフトも一緒に消えちゃうなんてダブルショック。こうしてだんだん船橋駅周辺も時代とともに変って行くんだなとあらためて実感しました。なんかちょっとさみしいな。
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by empiK | 2018-02-04 10:57 | Small events | Comments(9)

年が明けて。

ご無沙汰しています。かなり出遅れてしまいましたが、2018年もどうぞよろしくお願いします。

12月末に日本の実家にかえり、2週間ほど父親と一緒にすごしてきました.
今年の4月で満95歳。かなりおとろえてはきていますが、とりあえず耳が遠くなってかなり忘れっぽぽくなり、気がみじかくなったのを除いてはどうにか元気な感じです。それでもやっぱりなにをするにも億劫になってきているようで、後でやるといったことが山ほど残っていてこの2週間は家のかたづけやゴミ出し、おかず作りなどに殆どおわれてしまいました。それでもこうやって一緒にまたお正月を迎えられたことは何よりの感謝です。お正月には兄夫婦から送られたおせちに私のつくったお雑煮。そして前橋マラソン、箱根マラソンもみられて満足。とりあえずお正月を無事すごすことができました。やれやれ。
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メインに戻って来てすぐに仕事だったのですが、ひどい時差ぼけ、そしてとうとう旦那からうつされた風邪で今週末はダウン。パンジャと同じくらいの時間、寝ていたかも。笑
とりあえず無事新入生のオリエンテーションもおえ、そしてあしたからまた新学期が始まります。

パンジャは、4月のさかなののあつこさんから頂いたおさかなキッカーでご機嫌上々。
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お外に出ると、ハイテンションでこんな感じ。とにかく元気にしています。
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こんな調子であまり更新できなくて、何度かブログやめようかと思いましたが,やっぱり細々でも続けることにしました。また時々は遊びにきてくださいね。


by empiK | 2018-01-22 09:08 | Small events | Comments(10)

Summer - 2017 ハープスウェル

8月の誕生日にはハープスウェルにあるレストラン、ドルフィンでロブスターロール。おしゃれなレストランでおしゃれな料理よりなぜかロブスターロールが急に食べたくなって旦那さんにリクエス 笑
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こんな素敵な景色を見ながらのランチは最高。
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ランチの後は散策したり、ファームによったり、ゆったりとした時間をすごしました。
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by empiK | 2017-10-24 10:44 | Small events | Comments(8)

6月ー東京

今回東京で2、3人の親友に会うことができました。吉祥寺まで行ったのは35年ぶりぐらかなぁ。。。でも井の頭公園に行ったのはこれがはじめてでした。
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駅前にはゾウの花子の銅像も。
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そして東京駅
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この日はスペシャルイベントがあったのか、駅前はSPの人たちがたくさん。
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新丸ビルでランチ。(でしたっけ?)
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サバの味噌に定食が最高おいしかったです。。。
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そして海鮮丼も美味
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今回印象にのこったデザートはこのスフレケーキ。
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by empiK | 2017-10-08 06:11 | Japan | Comments(4)

6月−大阪

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大阪では7年ぶり?に友人に再会しました。日本に帰っても大阪まではやっぱりなかなか行けなくて、今回やっとまた会えてとっても嬉しかったです。京橋で待ち合わせ。
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そして友人が予約を入れておいてくれたネパールのレストラン。
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このナンの大きさにビックリです!
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食べたもの全てとっても美味しくて、友人との会話も弾み最高の夜でした。
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大好きな赤福!これが食べたかった〜。
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美味しいですね〜、やっぱり。写真撮る前に食べちゃった。。。
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by empiK | 2017-10-02 12:21 | Japan | Comments(8)

6月ー広島マツダ工場見学


広島ではやっぱりお好み焼き!ここのお好み焼きとっても美味しかったです!
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バスにのってマツダ本社へ。
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外国人観光客の工場見学がイドツアー。私たちの他に10人ほど参加。マツダ社員の方がすべて英語で説明してくれました。
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素敵なアジサイが咲いていました。
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広島へ向かう途中の風景。新幹線の窓から。
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by empiK | 2017-09-11 00:36 | Japan | Comments(4)

6月ー神戸の続き

淡路島に行った翌日は結局午前中に旦那を午前中にお医者さんに連れて行くハメに。でもどこの病院にいけば、とホテルのスタッフに相談するととても親切に対応してくれました。
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夕方はホテルで休んでいる旦那をおいてひとりで散策しようと決めていたら、なんとマミチャさんが一人じゃ淋しいつまらないでしょう、と夕飯をご一緒してもらえることに!この大丸で待ち合わせ。

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最初に美味しい肉まんのお店があるとのことで行ったのが中華街。旦那と一緒にいったのは何年前だったっけ。なんかなつかしい。この老祥記ってこの肉まんで大人気。3つセットで500円もしないんですよ。

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そしてマミチャさんから、何が食べたい?きかれせっかくだから神戸で人気のあるもの、っていったら、いくつかリストアップしていただいて決めたのが明石焼!まだ一度もたべたことがなかったのです。美味しかったですよ〜!!汁につけて食べるんですね。あきたらソースにつけて食べるんですって。

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なんかお腹一杯になっちゃって、最後は神戸タワーで素晴らしい夕暮れを眺め、コーヒーを飲みながらおしゃべり。私たちが宿泊したホテルもすぐ下に。
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旦那には悪かったけど、マミチャさんとのデート、とっても楽しい時間を過ごさせていただきました。神戸はやっぱりいいなぁ。また来る日まで。
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帰りの新幹線に乗る前にかったお弁当も美味しかったです⭐️

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by empiK | 2017-09-05 00:00 | Japan | Comments(1)